Taglio le zucchine a cubetti, faccio un battuto di aglio e prezzemolo, metto tutto sul fuoco a freddo con un filo di oglio. Cuocio per 15/20 minuti. Se occorre aggiungo acqua. Infine cospargo di grana grattugiato e le servo in tavola.
Buon appetito!
Ciao.
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