Ho usato gamberoni freschi, li ho sgusciati ed infilati negli spiedini. Ho preparato a parte un trito di aglio e prezzemolo, al quale ho aggiunto sale, pepe, pangrattato e grana padano. Ho passato gli spiedini in entrambi i lati in questa panatura, cuocendoli al forno a mezza altezza (solo grill), dieci minuti per lato. In questo caso lo ho serviti su un letto di radicchio di campo condito con aceto balsamico. Ciao e buon appetito!
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