Faccio la sfoglia con le uova, la stendo, la copro con prosciutto cotto, mozzarella e besciamella (che io faccio con olio al posto del burro e brodo vegetale al posto del latte). Arrotolo la pasta, la taglio a 4 centimetri e la metto in verticale in teglia da forno con base di besciamella e verso le restante tra le rose di pasta. Passo in forno a 180° per 30 minuti, poi faccio gratinare.
Ciao e buon appetito!
Nessun commento:
Posta un commento