In una teglia antiaderente verso poco olio extravergine di oliva (EVO), cipolla e aglio, lascio appassire e vi aggiungo pomodorini e capperi. Dopo qualche minuto metto i filetti nella teglia, li cospargo con l'insaporitore da entrambi i lati. Dopo due minuti metto tre cucchiai di vino bianco di Custoza e succo di limone, lascio restringere il sugo e servo. Ciao e buon appetito!
Nessun commento:
Posta un commento