Impasto 500 grammi di farina, 250 ml di latte, 100 grammi di burro, 25 grammi di lievito di birra, buccia grattugiata di un limone e una bustina di vanillina. Formo un panetto che lascio lievitare per 2 ore, poi lo divido in palline di circa un etto e lascio lievitare ancora mezz'ora. Poi su un piano infarinato le allargo lasciando il bordo un po più spesso. Le friggo in olio di arachidi e le passo nello zucchero. Ciao e buon appetito!
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