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| Un momento della lavorazione |
Ho fatto la sfoglia con farina di semola e acqua tiepida, con l'aggiunta di un pizzico di sale. Li ho stesi con la macchinetta dello spessore più grande,tagliandoli poi con il caratteristico attrezzo abruzzese, li ho conditi con sofritto di cipolla e passata di pomodoro. Ciao e buon appetito!
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| Il piatto servito |
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| Questi spaghetti li ho anche fatti con impasti diversi: Farina uova e spinaci; farina uova e concentrato di pomodoro e farina e uova. |
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